鞭打奶油充气缸的历史和开发
发布时间:2024-02-06

早期历史

概念鞭打奶油罐可以追溯到18世纪,当时奶油用搅拌或叉子手工搅打,直到达到所需的一致性为止,这一过程耗时且既耗时又苛刻。自动充气缸的原型实际上源自18世纪法国的机械装置。

发展路径

在20世纪,由于其在脂肪中的溶解度,氮(尤其是笑气N2O)成为理想的奶油起泡气体。它在奶油中释放时会扩展,从而产生淡淡的蓬松质地。到20世纪中叶,奶油上氮的伸展和鞭打功能开始商业化,并在餐饮业中很快变得很流行,尤其是在咖啡馆和餐馆中,他们的便利开始得到广泛认可。

打奶油充电器

设计和材料的演变

随着需求的增长,鞭打奶油气瓶的产生变得更加标准化,单使用充电器的标准尺寸设置为8克N2O,足以搅拌一品脱的高脂奶油。在过去的几十年中,充气机和分配器的设计继续发展,变得更加友好,高效和美观。材料方面的不锈钢由于其耐用性,卫生和光滑的外观而变得流行。

现代趋势

当今的鞭打奶油盒环境友好,一些品牌探索可重复使用或可回收的墨盒,以减少环境影响。同时,随着电子商务的兴起,在线购买充气墨盒和分配器变得更加普遍。为了应对虐待和事故的个别事件,安全法规变得越来越严格,促使制造商改善了设计以确保安全使用并提供更清晰的使用指导。

社会影响和争议

尽管N2O广泛用于烹饪,但用于娱乐和娱乐目的的使用却带来了健康风险,围绕其滥用的争议也增加了。因此,许多地区的政府都规定了硝酸甘油墨盒的销售。尽管笑气在烹饪界已成为主流,但它需要充分了解其潜在危害和负责任的使用

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